Przepis i sposób przygotowania na: Dżem z kiwi i limonek - bez dodatku cukru
Kroki postępowania
1
Kiwi obrać, pokroić i wrzucić do malaksera.
2
Ze sparzonych limonek otrzeć skórkę i wycisnąć sok.
3
Zmiksować na jednolitą masę - dosypać żel-fix, dolać słodzik oraz sok z limonki - ponownie zmiksować.
4
Mus owocowy wylać na patelnię ceramiczną lub do szerokiego garnka, wmieszać skórkę startą z limonek i ogrzewać, stale mieszając, aż masa zawrze.
Gotować jeszcze 3-4 minuty.
Gotować jeszcze 3-4 minuty.
5
Gorącym dżemem napełniać wyparzone słoiczki (aż po brzeg), zakręcić wygotowanymi suchymi pokrywkami i postawić dnem do góry.
Pozostawić tak do zupełnego ostygnięcia.
Nie pasteryzować!
Pozostawić tak do zupełnego ostygnięcia.
Nie pasteryzować!
