Dżem z aronii

Wykonanie:
Aronię przebrać, wypłukać, odsączyć, wsypać do rondelka i zasypać cukrem, lekko zdusić, wymieszać i odstawić następnego dnia. Po tym czasie zagotować i stale mieszając smażyć do uzyskania odpowiedniej gęstości. Następnie przełożyć od wyparzonych słoiczków, szczelnie zakręcić, odwrócić do góry dnem lub do dłuższego przechowywania pasteryzować około 15-20 minut. Pod koniec smażenia możemy zaciągnąć żelfixem.