dżem truskawkowy z winem musującym

Truskawki umyłam, pozbawiłam szypułek. Wrzuciłam do garnuszka i zasypałam cukrem. Gdy puściły sok zagotowałam.
Dżem gotowałam około godziny. Na koniec dodałam wino (u mnie musujące wino cbiałe, słodkie, Dorato) i żelfix. Dobrze wymieszałam. Gotowałam około 5 minut. Przełożyłam do wyparzonych słoiczków i odwróciłam do góry dnem pozostawiając do ostygnięcia.

Smacznego :)