Dżem truskawkowy z miodem

Wykonanie:
Truskawki umyć, oczyścić z szypułek, zasypać cukrem, przykryć i odstawić do następnego dnia. Następnie zagotować, dodać miód, sok z cytryny do smaku i smażyć powoli – mieszając do odpowiedniej gęstości. Przełożyć do wyparzonych słoików, szczelnie zakręcić, odwrócić do góry dnem do ostygnięcia. Do dłuższego przechowywania należy pasteryzować około 20 minut.