Przepis i sposób przygotowania na: Dżem truskawkowo-rabarbarowy
Kroki postępowania
1
Truskawki myję, usuwam szypułki. Rabarbar myję i kroję na małe kawałki.
2
Do garnka przekładam rozdrobione blenderem truskawki wraz z pokrojonym rabarbarem i doprowadzam do zagotowania. Wtedy wsypuję dżemiks i gotuję przez kilka minut. Następnie dodaję cukier i gotuję cały czas mieszając jeszcze przez kilka minut, aż do zniknięcia piany.
3
Gorący dżem nalewam ostrożnie do wcześniej suchych i wyparzonych słoiczków. Dokładnie zakręcam. Odwracam słoiki do góry dnem, a po 5 minutach odwracam je z powrotem zakrętkami do góry. Na słoiki naklejam etykiety (smaruję karteczki z napisem odrobiną mleka i przyklejam do powierzchni każdego słoika).
