Dżem śliwkowy z węgierek z waniliową nutką.

Opłukane i pozbawione pestek śliwki przełożyć do garnka i zasypać je cukrem i cukrem waniliowym oraz dolać do nich wodę.Wstawić śliwki do gotowania na bardzo małym ogniu.

Gotowanie trochę potrwa,kilka godzin zanim całe owoce śliwek przemienią się w dżem.Podczas gotowania nie zapominać o mieszaniu od czasu do czasu.

Gotowy dżem przelewać gorący do słoiczków,które po napełnieniu i zakręceniu odstawiać przekręcone do góry dnem.
Ten dżem wyszedł dużo gęstszy niżeli śliwkotella(która jest zawiesista,ale bardziej płynna),ten dżem na ścisłą,sztywną konsystencję.