dżem śliwkowy

Składniki (3 słoiczki):
1,5 kg śliwek
200 g cukru waniliowego (domowego; lub 200 g cukru + laska wanilii)
100-300 g cukru białego (do smaku)

Śliwki płuczemy, przedzielamy na pół, usuwamy pestki. Zasypujemy cukrem i odstawiamy na ok 8 godzin. Nastepnie wrzucamy do garnka. i smażymy je na małym ogniu od czasu do czasu mieszając. Mieszamy aż dżem będzie miał gestą konsystencje. Ilość cukru jest uzalezniona od słodkości śliwek.


Przekładamy do słoików.