Dżem porzeczkowy

Porzeczki obrać, umyć, osączyć. Na spód garnka wlać 4 łyżki wody i wsypać porzeczki. Gotować na wolnym ogniu ok 2 godzin często mieszając. Blenderem ściąć porzeczki na jednolitą masę. Dodać cukier i gotować ok 1 godziny na małym ogniu mieszając. Gdy masa zacznie gęstnieć nakładać do słoików. Dla bezpieczeństwa pasteryzować ok 10 minut od zagotowania. Mnie wyszło 6 małych słoiczków.