Dżem jabłkowo-śliwkowy

Jabłka rozgotować z bardzo małym dodatkiem wody. Gorące owoce przetrzeć przez sitko. Śliwki pozbawione pestek również rozgotować i także przetrzeć przez sitko. Obydwa przeciery połączyć i ogrzewać mieszając, bo owoce pryskają i łatwo przypalają się. Odparowywać tak długo, aż pozostanie nieco więcej jak połowa pierwotnej ilości przygotowanego przecieru. Wtedy dodać cukier i jeszcze kilkanaście minut gotować. Przełożyć do wymytych, wyparzonych, słoików i od razu je zamknąć.