Przepis i sposób przygotowania na: Dżem jabłkowo-dyniowy z cytryną
Kroki postępowania
1
Jabłka dokładnie umyć, nie obierać, pokroić na cząstki i wykroić gniazda nasienne.
2
Podlać kilkoma łyżkami wody, nakryć i rozgotować. Dodać mus z dyni, startą skórkę z cytryny oraz wyciśnięty sok. Wszystko dokładnie wymieszać.
3
Całość zmiksować na jednolity mus.
4
Wsypać cukier u mieszać do rozpuszczenia.
5
Garnek postawić na średnim płomieniu i zagotować mus ciągle mieszając, a potem wsypać żelfix i zmiksować lub wymieszać dokładnie.
6
Doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze 1-2 minuty stałe mieszając.
7
Gorącym dżemem napełnić po sam brzeg małe słoiczki i od razu szczelnie zakręcić. Odstawić dnem do góry na 10-15 minut, aż pokrywki się zassają.
Odwrócić i pozostawić do ostygnięcia. Nie pasteryzować.
Odwrócić i pozostawić do ostygnięcia. Nie pasteryzować.
