Przepis i sposób przygotowania na: Dżem cukiniowy z bananem i borówką amerykańską
Kroki postępowania
1
Cukinię obrać i zetrzeć na największych oczkach tarki.
2
Dodać cukier z kwaskiem cytrynowym i dokłądnie wymieszać. Odstawić na pół godziny.
3
Banany pokroić w kostkę i wymieszać z cukinią.
4
Dodać borówki przecięte na połówki, wymieszać i odstawić na pół godziny, aby owoce puściły sok.
5
Składniki dżemu przełożyć do garnka, nakryć i zagotować. Ogrzewać 15-20 minut na niewielkim płomieniu.
6
Garnek odkryć i kilka minut gotować bez pokrywki, aby część soku odparowała.
Zdjąć z palnika, wsypać galaretkę i mieszać do rozpuszczenia.
Zdjąć z palnika, wsypać galaretkę i mieszać do rozpuszczenia.
7
Napełnić gorącym dżemem niewielkie słoiczki, szczelnie zakręcić, postawić na pokrywkach i nakryć ręcznikiem. Pozostawić do ostygnięcia.
Dżemu nie trzeba pasteryzować.
Dżemu nie trzeba pasteryzować.
