Dżem brzoskwiniowy

Brzoskwinie oczyszczamy - dokładnie myjemy, usuwamy skórkę i pestkę). Przekładamy do garnka i delikatnie je dusimy tłuczkiem do ziemniaków (jak kto lubi - nie rozbijamy ich do końca by były w dżemie kawałki owoców). Dodajemy dżemfix, zagotowujemy. Na koniec dodajemy cukier. Mieszamy i gotujemy kilka minut. Gorący dżem przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i odwracamy do góry dnem.