Dyniowy gulasz z kurczakiem

Filet pokroić w paski i skropić sokiem z cytryny oraz sosem sojowym.
Wstawić na kilka godzin do lodówki.
Dynie pokroić w kostkę.
Cebule i czosnek obrać i posiekać.
Imbir obrać i zetrzeć na tarce.
Składniki wrzucić do rondla na rozgrzany olej, zeszklić.
Dodać mięso, wymieszać i smażyć na złoty kolor.
Wrzucić dynię, doprawić solą, pieprzem oraz kilka kręceń młynkiem chilli.
Jeśli ktoś woli bardzo ostro to można doprawić już na talerzu.
Wlać do rondla bulion i śmietankę i dusić pod przykryciem ok. 20 minut.
Wsypać żurawinę i chwilę jeszcze gotować.
Ryż ugotować w osolonej wodzie.
Nakładać na talerz a na nim dyniowy gulasz.