Przepis i sposób przygotowania na: Dyniowe leczo z boczniakami
Kroki postępowania
1
Cebule obieram i drobno kroję, przesmażam z czosnkiem na oleju.
2
Pomidory sparzam i obieram, następnie kroję. Dodaję do cebuli i przesmażam. Dynię obieram i kroję w kostkę, cukinię też kroję. Dodaję do pomidorów i smażę aż warzywa będą miękkie ale nie rozpadające się.
3
Boczniaki i pieczarki kroję i przesmażam na osobnej patelni. Dodaję do leczo. Kabanosy kroję na kawałki i przesmażam chwilę. Dodaje do lecza, doprawiam solą, pieprzem, papryką.
4
Posypuje bazylią.
