Przepis i sposób przygotowania na: dyniowa z kulkami ryżowo -kaszowymi
Kroki postępowania
1
Do głębszego garnka wlewamy oliwę i rozgrzewamy. Cebulę i paprykę obieramy i kroimy w kostkę, wrzucamy na rozgrzaną oliwę, chwilę podsmażyć. Dodać pokrojony w kostkę miąższ z dyni podsmażyć przez 5-10 min i dolać 1,5 litra wody. Gotować przez 30 min, zmiksować.
2
Ryż i kaszę najlepiej w woreczkach ugotować, ostudzić . Następnie dodać ketchup, jajka i dobrze wymieszać. Z masy zrobić kulki. Zmiksowaną zupę zagotować i wrzucić kulki, kostki rosołowe i dodać zahartowaną śmietanę.
3
Całość gotować 15 min. Doprawić do smaku, solą, pieprzem, i papryką.
