Dyniowa potrawka w orientalnym stylu

Dynię oskrobać i pokroić w drobną kostkę. Podobnie marchewkę. Rozgrzać olej w woku i wrzucić posiekany czosnek. Kiedy rozejdzie się aromat dodać marchew i pokrojoną w półplasterki cebulę. Po dwóch- trzech minutach dodać dynię i marchew.
W tym czasie obrać pieczarki i pokroić w plasterki. Jeśli potrzeba dolać łyżkę oleju a potem dalej smażyć. Dorzucić pieczarki. Wlać sos sojowy oraz teriyaki i zamieszać.

Doprawić potrawę imbirem, kolendrą i papryką. Przykryć wok pokrywą i dusić kilka minut. Od czasu do czasu podnosić pokrywę i mieszać, aby się nie przypaliło. Przygotować makaron sojowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kiedy dynia będzie al dente dołożyć do woka odcedzony makaron. Doprawić gałką muszkatołową i jeśli trzeba solą. Przesmażyć razem i można podawać.