Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
dynia
50 dkg -
ryż
20 dkg -
miód
2 łyżki -
cynamon
1 łyżka -
rodzynki
1/2 szklanki -
orzechy
1/2 szklanki -
listki melisy
-
sól
do smaku -
małe dynie dekoracyjne
4 sztuki -
papryka zielona
1 sztuka -
papryka czerwona
1 sztuka
Przepis i sposób przygotowania Dynia nadziewana ryżem i bakaliami
Z małych dyń odkroić wierzchy i usunąć nasiona. Lekko posolić ich środki. Wstawić je do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni na 20 minut. W tym czasie dużą dynię obrać i usunąć z niej gniazda nasienne. Pokroić ją w dużą kostkę i poddusić z odrobiną wody. Gdy zmięknie, dodać miód, pokrojone dość drobno papryki, rodzynki i posiekane orzechy. Przestudzone małe dynie pozbawić miąższu. Ryż gotować w osolonej wodzie, ostudzić go i połączyć z duszoną dynią, papryką, rodzynkami oraz orzechami. Przyprawić cynamonem i wymieszać. Tym farszem nadziewać małe dynie. Przed podaniem potrawę można udekorować listkami melisy. Najlepiej smakuje na zimno.
Komentarze (4)