Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Dynia na Halloween

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:
miąższu z dyni* 20 dag
masła lub margaryny 15 dag
cukru 15 dag
cukru waniliowego 2 torebki
jajko 4
cynamonu 1 łyżeczka
mąki pszennej 15 dag
proszku do pieczenia 2 łyżeczki
mielonych migdalow 20 dag
Do dekoracji:
surowej masy marcepanowej 10-15 dag
cukru pudru 20 dag
zielony żółty i czerwony barwn
pisak cukrowy

Przepis i sposób przygotowania na: Dynia na Halloween

Dynię zmiksować na piure lub zetrzeć na drobnej tarce. Masło utrzeć na pianę, stopniowo dodawać cukier, jajka i cukier waniliowy. Dodać utartą dynię i cynamon, delikatnie wymieszać. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać do ciasta, dodać migdały, wymieszać. Tortownice natłuścić, wysypać mąką i napełnić przygotowanym ciastem. Piec około 45 minut w temp 170-190stC. Przełożyć na deskę kuchenną, ostudzić. Szablon dyni, odpowiadający wielkości rozmiarom tortownicy, wyciąć z kawałka kartonu. Przygotowany szablon ułożyć n zimnym cieście, ostrym nożem wykroić kontury owocu. Masę marcepanową zagnieść z 1-2 łyżkami cukru pudru, cienko rozwałkować między dwoma kawałkami przezroczystej folii. Za pomocą szablonu wyciąć dynię z rozwałkowanego marcepanu i delikatnie przełożyć ją na ciasto. Najwygodniej będzie nawinąć masę na wałek i odwijać, ostrożnie przestając wałek po cieście. Przygotować lukry: Cukier puder przesiać przez sitko. 1 łyżkę cukru utrzeć z odrobiną wody i kilkoma kroplami zielonego barwnika. Na nos, oczy i usta utrzeć żółtą polewę z 1-2 łyżeczkami cukru. Pozostały cukier utrzeć 2-3 łyżeczkami ciepłej wody i zabarwić na pomarańczowo kilkoma kroplami żółtego i czerwonego barwnika. Przygotowanymi polewami posmarować ciasto wg uznania. Kontury poszczególnych elementów dodatkowo zaznaczyć pisakiem cukrowym, nadając halloweenowej dyni upiorny wygląd

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak