Przepis i sposób przygotowania na: DWUWARSTWOWA SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z JABŁKIEM
Kroki postępowania
1
Śledzie osączyć z oleju i pokroić w kostkę,dodać drobno posiekaną czerwoną cebulę,pokrojone jabłko i łyżkę natki pietruszki.Doprawić do smaku sokiem z cytryny,kolorowym pieprzem i ewentualnie solą,wymieszać i odstawić do lodówki na 20 minut.
2
W tym czasie przygotować drugą warstwę sałatki.Jajka ugotować na twardo,ostudzić i obrać ze skorupek.Pokroić w kostkę,zostawiając pół jajka w całości do dekoracji.Do jajek dodać chrzan,majonez i łyżkę posiekanej natki pietruszki,doprawić solą i pieprzem do smaku,wymieszać.
3
Na talerzach ułożyć dwa pierścienie,moje miały 4 centymetry wysokości i 10 centymetrów średnicy,każdy.Wyjąć z lodówki sałatkę z dodatkiem śledzi,podzielić na dwie równe części i nałożyć do każdego z pierścieni,dokładni dociskając łyżeczką.Następnie w taki sam sposób nałożyć warstwę sałatki z jajkiem.Talerze z sałatką w pierścieniach wstawić do lodówki na 30 minut.
4
Schłodzoną sałatkę wyjąć z lodówki,delikatnie zdjąć pierścienie,udekorować pozostałym jajkiem,czerwoną cebulą,jabłkiem i natką pietruszki.podawać z pieczywem.Smacznego.
