Przepis i sposób przygotowania na: Dwukolorowy placek z truskawkami
Kroki postępowania
1
Zaczyn- drożdże ucieramy z łyżką ksylitolu, zalewamy ciepłym mlekiem, dodajemy 2 łyżki mąki. Gładką masę odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce na ok. 10 minut.
Żółtka ucieramy z pozostałym ksylitolem, dodajemy zaczyn, mąki, szczyptę soli, olej, ekstrakt waniliowy i zagniatamy jednolite ciasto. Ciasto dzielimy na pół. Do jednej części dodajemy kakao, do drugiej 2 łyżki mąki ziemniaczanej i ponownie zagniatamy. Ciasta odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Z ciasta jasnego i ciemnego formujemy naprzemiennie wałki i układamy je w blaszce- powinniśmy uformować 2 warstwy(poziomy) ciasta. Dzięki temu po upieczeniu i porcjowaniu ciasta uzyskamy ładne wzorki.
Odstawiamy jeszcze na chwilę w ciepłe miejsce.
Żółtka ucieramy z pozostałym ksylitolem, dodajemy zaczyn, mąki, szczyptę soli, olej, ekstrakt waniliowy i zagniatamy jednolite ciasto. Ciasto dzielimy na pół. Do jednej części dodajemy kakao, do drugiej 2 łyżki mąki ziemniaczanej i ponownie zagniatamy. Ciasta odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Z ciasta jasnego i ciemnego formujemy naprzemiennie wałki i układamy je w blaszce- powinniśmy uformować 2 warstwy(poziomy) ciasta. Dzięki temu po upieczeniu i porcjowaniu ciasta uzyskamy ładne wzorki.
Odstawiamy jeszcze na chwilę w ciepłe miejsce.
2
ruskawki- ile zabierze forma
Na cieście układamy pokrojone truskawki.
Na cieście układamy pokrojone truskawki.
3
Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni, termoobieg ok.50 minut (do suchego patyczka) . Ciasto wyciągamy z foremki. Idealnie smakuje jeszcze ciepłe.
