Przepis i sposób przygotowania na: Dwukolorowy biszkopt z borówkami
Kroki postępowania
1
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę dodając stopniowo cukier i cukier waniliowy.
2
Następnie ciągle ubijając dodawać po 1 żółtku. Pod koniec wsypać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać.
3
2/3 ciasta wyłożyć do przygotowanej tortownicy, do reszty ciasta delikatnie wmieszać przesiane kakao. Ciemne ciasto włożyć do worka cukierniczego i wycisnąć na ciasto białe. Formę z ciastem włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 10-15 minut.
4
Galaretkę rozpuścić według przepisu na opakowaniu, dodając o 1/2 szkl mniej wody, odłożyć do ostudzenia. Na zimne ciasto wyłożyć umyte, osuszone borówki i zalać krzepnącą galaretką. Odłożyć do lodówki do stężenia.
5
Ciasto podawać gdy galaretka na owocach stężeje
