Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Ciasto
-
mąka pszenna
3 szkl -
miód prawdziwy
20 g -
masło
15 dag -
jajko
3 szt -
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat
2 łyżki -
Soda oczyszczona Prymat
1,5 łyżeczki -
kakao
1,5 łyżki -
śmietana
100-120 ml -
cukier
1/3 szkl -
białko
1 szt
Dodatkwo
-
cukier puder
15 dag -
sok z cytryny
2-3 łyżki -
czekolada deserowa
5 dag -
śmietana 30%
1 łyżka -
dekoracja
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Miód włożyć do garnka, podgrzać, wymieszać z przyprawą do pierników. Śmietanę wymieszać z sodą. Jajka z cukrem ubić jak na biszkopt. 2 szklanki mąki wymieszać z kakao, posiekać z 10 dag masła.
Następnie stopniowo dodawać 2/3 miodu, śmietany i masy jajecznej.
Zagnieść gładkie ciasto.
1 szklankę mąki posiekać z 5 dag masła, połączyć z pozostałym miodem, śmietaną i masą jajeczną, zagnieść jasne ciasto.
Przygotować foremki o różnej wielkości. Oddzielnie rozwałkować oba kolory ciasta.
Przygotować foremki o różnej wielkości. Oddzielnie rozwałkować oba kolory ciasta.
Wykrawać ciasteczka o dowolnych wzorach.
Na ciemny spód kłaść mniejszy jasny wzorek.
Spód małego ciasteczka posmarować białkiem, żeby łatwo się przykleiło. Pierniczki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i włożyć na około 10 minut do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.
Cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, wymieszać ze śmietanką.
Upieczone, zimne pierniczki polukrować i ozdobić.
Spód małego ciasteczka posmarować białkiem, żeby łatwo się przykleiło. Pierniczki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i włożyć na około 10 minut do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.
Cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, wymieszać ze śmietanką.
Upieczone, zimne pierniczki polukrować i ozdobić.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się