Przepis i sposób przygotowania na: Duszony królik, marynowany w cebuli i czosnku
Kroki postępowania
1
Królika pokroić na części. Umyć i osuszyć papierowym recznikiem. Cebulę i czosnek pokroć w plastry. Mięso oprószyć solą i przyprawa do kurczaka, następnie wymieszać z cebuląi czosnkiem. ułożyć w szklanym naczyniu i odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce.
2
Na patelni rozgrzać olej z pestek winogron i obsmażyć na nim mięso ze wszystkich stron.
3
Mięso przełożyć do rondla, w którym będzie sie dusiło a na patelnię (na której smażyliśmy królika) wlać trochę wody i zagotować.
4
Wodą z patelni zalać królika. Dusić do miękkości. Pod koniec dodać pora. Podawać z ulubionymi dodatkami.
