Przepis i sposób przygotowania na: duszone udka indycze
Kroki postępowania
1
udka obtaczamy przyprawami, polewamy kieliszkiem octu i odstawiamy na godzinę
2
kroimy warzywa w kostkę
3
umieszczamy udka w ceramicznym garnku i dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu. Co jakiś czas podlewamy odrobiną wody lub bulionu
4
na dużym patelni smażymy cebulę, dodajemy resztę warzyw i przyprawiamy
5
gdy warzywa się zrumienią, dodajemy je do mięsa, całość gotujemy na wolnym ogniu i dodajemy rodzynek
6
podajemy z makaronem pełnoziarnistym, smacznego
