duszone soczyste żeberka

żeberka umyć osuszyć i pokroić na kawałki,cebule obrać pokroić w piórka,osuszone żeberka natrzeć przyprawami włożyć do naczynia przykryć i odstawić na minimum godzinę w chłodne miejsce,po tym czasie rozgrzać oliwę i kłaść przyprawione żeberka zrumienić je z każdej strony dodać cebule i liście laurowe podlać wodą ok.1/2litra przykryć i dusić do miękkości co jakiś czas spojrzeć czy nie trzeba podlać wodą aby się nie spaliły.Podawać z ziemniakami i ulubioną surówką.