Przepis i sposób przygotowania na: Duszone mięso na cebulowej pierzynce
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy mięso wieprzowe, cebulę czerwoną, marchew oraz pietruszkę.
2
Cebulkę kroimy w kostkę.
3
Marchew w talarki, a pietruszkę w słupki.
4
Mięso dzielimy na kotlety średniej grubości.
5
Cebulkę podsmażamy do zeszklenia na wolnym ogniu.
6
Dodajemy przyprawy i kładziemy na patelni mięso.
7
Po 10 minutach przewracamy mięso.
8
Do garnka wlewamy 0,5 l wody, wrzucamy warzywa i przyprawiamy liściem laurowym oraz zielem angielskim. Gotujemy 10 min.
9
Wrzucamy mięso z cebulką, dusimy kolejne 20min.
10
Wyjmujemy mięso i blenderem miksujemy warzywa.
