| łopatka wołowa | 800 gramów |
| mąka | 5 łyżek |
| olej | 50 mililitrów |
| bulion wołowy | 600 mililitrów |
| ogórki kiszone | 4 sztuki |
| sok z kwaszonych ogórków | 200 mililitrów |
| żółta papryka | 1 sztuka |
Mięso kroimy na dowolne, większe kawałki. Obtaczamy w mące podsmażamy na oleju.
Zalewamy bulionem, dodajemy pokrojone ogórki oraz kwas z ogórków. Dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu przez 120 min. Na koniec dodajemy pokrojoną paprykę, dusimy bez przykrycia 15 min. Mąkę (1 łyżka) mieszamy z zimną wodą (100 ml), dodajemy do całości, zagotowujemy, cały czas mieszając.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
