Przepis i sposób przygotowania na: Duszona karkówka w sosie
Sprawdzony przepis na pyszny i bardzo prosty do przygotowania obiad lub kolację. Karkówka duszona w sosie własnym to także danie ekonomiczne, nie wymagające zbyt wielu składników.
Plastry karkówki oprószamy solą i pieprzem. Obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym smalcu z obu stron przez około minutę.
W rondlu, na rozgrzanym oleju szklimy pokrojoną w drobną kostkę cebulę, dodajemy posiekany czosnek, chwilę smażymy i zalewamy gorącym bulionem.
Plastry karkówki przekładamy do rondla i dusimy pod przykryciem przez około godzinę.
Całość doprawiamy solą i pieprzem.
