Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowy zawijaniec z gruszkami i białym serem
Kroki postępowania
1
Gruszki obrałam i pokroiłam na mniejsze kawałki , uprazyłam tak by pozbyły się soku .Doprawiłam je kardamonem i cynamonem .Studzimy
2
Ser miałam już zmielony , taki kupiłam , dodałam do niego śmietanę , kardamon i cynamon i zagniotłam widelcem .Mozna dodac cukru do smaku
3
Drożdże rozpuściłam w ciepłym mleku ,dodałam 5 łyżek mąki i 1 łyżkę cukru ,odstawiłam by zaczęły pracować .
W tym czasie stopiłam margarynę i ostudziłam .
Jaja ubiłam na puch z cukrem i dodałam stopioną margarynę .
Gdy drożdże zaczęły pracować ,mase jajeczną dodałam do nich i wymieszałam , teraz już tylko mąka i wyrabianie aż powstanie jednolite ciasto .
Odstawiamy do wyrosniecia .
Po tym czasie przekrajamy na pół i wałkujemy na prostokat na jeden nakładamy ser i zwijamy w rulon , łączeniem do dołu .
W tym czasie stopiłam margarynę i ostudziłam .
Jaja ubiłam na puch z cukrem i dodałam stopioną margarynę .
Gdy drożdże zaczęły pracować ,mase jajeczną dodałam do nich i wymieszałam , teraz już tylko mąka i wyrabianie aż powstanie jednolite ciasto .
Odstawiamy do wyrosniecia .
Po tym czasie przekrajamy na pół i wałkujemy na prostokat na jeden nakładamy ser i zwijamy w rulon , łączeniem do dołu .
4
Na drugi placek nakładamy gruszki i zwijamy też w rulon ,układamy łaczeniem do dołu , oba zaplatamy w ogół siebie jak warkocz z 2 elemetów
5
Pieczemy ok 40 min w tem 180st .To dość duża porcja , ledwo się zmieściłam w piekarniku po ukosie :D
