Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Drożdżowy wieniec z serem i kajmakiem

2.0
(10)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto

mąka pszenna 40 dag
mleko ciepłe 1 szklanka
drożdże suche 1 torebka
jajko 1 sztuka
cukier 60 g
masło 4 łyżki
wanilia 1 laska
sól szczypta

Nadzienie

twaróg 20 dag
cukier 10 dag
jajko 2 sztuki
sok z cytryny 1 łyżeczka
budyń śmietankowy 1 torebka
masa krówkowa 15 dag

Kruszonka

mąka pszenna 60 g
masło 50 g
cukier trzcinowy 50 g

Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowy wieniec z serem i kajmakiem

Kroki postępowania

1
Ciasto: Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy cukier, szczyptę soli i drożdże, jajko, zalewamy ciepłym mlekiem , dodajemy ziarenka z wydrążonej wanilii, zagniatamy ciasto do połączenia składników, wtedy wlewamy rozpuszczone masło i zagniatamy do momentu aż ciasto zacznie odchodzić od ręki.
Krok 1 - Drożdżowy wieniec z serem i kajmakiem foto
2
Oprószamy delikatnie mąką przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. W tym czasie przygotowujemy nadzienie: Serek miksujemy z cukrem aż się rozpuści, wbijamy całe jajka, dodajemy budyń i sok z cytryny, miksujemy do połączenia,
Krok 2 - Drożdżowy wieniec z serem i kajmakiem foto
3
Kruszonka: Mąkę mieszamy z cukrem trzcinowym dodajemy wiórka zimnego masła, rozcieramy w palcach, do połączenia, nie zagniatamy. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na prostokąt o wym 15/40 cm smarujemy masą serową, zostawiając 2 cm wolne brzegi, robimy kleksy na masie serowej z kajmaku zawijamy jak roladę.
Krok 3 - Drożdżowy wieniec z serem i kajmakiem foto
4
Układamy w natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formie z kominem. Posypujemy kruszonką . Pieczemy 30-35 minut na złocisty kolor w temp 170*c.
Krok 4 - Drożdżowy wieniec z serem i kajmakiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

BernadettaP 12.05.2016 18:44
Milion kalorii, ale bym zjadła :)
Ada-Gaba 11.05.2016 17:56
smacznie wygląda
Ola1984 11.05.2016 16:41
Moje ulubione połączenie smaków.
halina17 11.05.2016 12:05
Smaczne drożdżowe ciasto.
Alex_M 11.05.2016 11:46
pyszności :)
Grazyna0211 11.05.2016 10:49
świetne ciasto
Krystyna32 11.05.2016 08:21
wygląda pysznie
Madzai 11.05.2016 08:12
Moje smaki :)
gosia56 11.05.2016 08:05
na pewno pycha;)
norweska20 10.05.2016 23:47
rewelacyjnie się prezentuje
olkaaa 10.05.2016 22:47
ciekawy przepis
Iwusia 10.05.2016 22:36
ależ on musi smakować
Renata9 10.05.2016 21:45
Smaczne ciacho
krokus 10.05.2016 21:38
Wygląda bardzo apetycznie , aż chce się zjeść
bryndzia93 10.05.2016 21:32
Wygląda apetycznie :)
Mama niejadka 10.05.2016 20:58
Pyszne ciasto drożdżowe
KORAL 10.05.2016 20:57
Świetne ciasto;)
wyattearp 10.05.2016 20:48
smacznie wygląda
ben-ka 10.05.2016 20:43
Pychota takie ciasto !
Wiktoria29 10.05.2016 19:49
wygląda kusząco
Justi2401 10.05.2016 18:22
Ale bym do kawki porwała :)
MałaMi89 10.05.2016 18:01
O coś takiego właśnie bym zjadła ;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak