Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowy wianuszek makowy
Kroki postępowania
1
Drożdże rozpuszczamy razem z cukrem w ciepłym mleku. Odkładamy do wyrośnięcia na ok 15 minut.
2
Do mąki, szczypty soli, dwóch jajek i oleju dodajemy wyrośnięte drożdże i zagniatamy ciasto.
3
Ciasto odkładamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok 20-30 minut.
4
Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
5
Wyrośnięte ciasto wałkujemy w prostokąt (możemy zrobić 2 mniejsze wianuszki lub jeden duży)
6
i smarujemy masą makową.
7
Ciasto zwijamy w roladę
8
i łączymy jej końce tworząc koło.
9
Nacinamy je co ok 2 cm
10
i wywijamy kawałki w bok.
11
W miseczce rozmącamy jajko
12
Wianuszek smarujemy rozmąconym jajkiem i pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku ok 30 minut.
13
Z cukru pudru i soku wyciśniętego z pomarańczy przygotowujemy lukier. Dodajemy do niego skórkę pomarańczową i polewamy wystudzony wianuszek.
