DROŻDŻOWY TOPIELEC

Wykonanie:
Drożdże rozetrzeć z jedną łyżeczką cukru, jedną łyżeczką mąki i dodać ciepłe mleko, wymieszać i odstawić na chwilę do wyrośnięcia. Margarynę posiekać z mąką i jajami, połączyć z rozczynem i dokładnie wyrobić. Z ciasta uformować kulę, włożyć do miski i zalać zimną wodą. Po około 20 minutach ciasto powinno wypłynąć. Następnie wyjmujemy z wody, dodajemy resztę składników i jeszcze raz chwilę wyrabiamy. Wykładamy na blachę posmarowaną tłuszczem i posypaną wiórkami i ponownie zostawiamy do wyrośnięcia. Wierzch ciasta posypujemy również wiórkami i pieczemy 35 minut w temperaturze 160 stopni.