Drożdżowy placek ze śliwką i kruszonką waniliową

Drożdże rozetrzeć z cukrem. Do miski przesiać mąkę, dodać cukier, szczyptę soli, żółtka, ciepłe mleko, olej i drożdże. Wyrobić gładkie ciasto odstające od miski. W razie potrzeby dosypać mąki lub dodać mleka. Odstawić do wyrośnięcia. Śliwki pozbawić pestek. Mąkę, cukier waniliowy i masło połaczyć w talerzu ugniatając widelcem. Powinna postać sypka kruszonka.
Ciasto drożdżowe wyłożyć do natłuszczonej foremki, ułożyć połówki śliwek i posypac kruszonką. Piec ok 40-45 min w 180st.