Drożdżowy chlebek z pomidorkami koktajlowymi (focaccia)

Drożdżowy chlebek z pomidorkami koktajlowymi (focaccia)

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka

    0,5 kg
  • jajko

    1 sztuka
  • woda

    1,5 szklanki
  • olej

    6 łyżek
  • drożdże

    5 dag
  • tymianek

    łyżeczka
  • oregano

  • bazylia otarta Prymat

  • cukier

    1 łyżeczka
  • sól

    1 łyżeczka
  • Pieprz kolorowy- MŁYNEK

  • sól morska

  • pomidorki koktajlowe

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Drożdżowy chlebek  z pomidorkami koktajlowymi (focaccia) foto
W szklance wody rozpuszczamy drożdże. Dodajmy do nich cukier oraz około 0,5 szklanki mąki. Przygotowany rozczyn pozostawiamy do podrośnięcia.
Krok 2 - Drożdżowy chlebek  z pomidorkami koktajlowymi (focaccia) foto
Do wyrośniętego dodajemy pozostałą wodę, mąkę, jajko, olej oraz sól. Ciasto wyrabiamy około 15 minut. Jeśli było by za rzadkie dodajemy mąkę, jeśli za gęste wodę. Na koniec dodajemy suszony tymianek, bazylie oraz oregano. Ponownie zagniatamy ciasto, by równomiernie rozprowadzić przyprawy.
Krok 3 - Drożdżowy chlebek  z pomidorkami koktajlowymi (focaccia) foto
Gotowe ciasto przykrywamy i pozostawiamy na około 50 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 4 - Drożdżowy chlebek  z pomidorkami koktajlowymi (focaccia) foto
Pomidorki myjemy i osuszamy
Krok 5 - Drożdżowy chlebek  z pomidorkami koktajlowymi (focaccia) foto
Wyrośnięte ciasto wykładamy na przygotowaną blaszkę. Na wierzchu w równych odstępach układamy pomidorki koktajlowe. Całość smarujemy olejem i oprószamy świeżo mielonym kolorowym pieprzem i świeżo mieloną solą morską.
Ciasto wstawiamy na około 50 minut do piekarnika (180°C). Pieczemy do zrumienienia.
Jadwiga/Jaga85
Smakuje pysznie i zachęca do spożycia pachnącymi ziołami! Dodatkowo polecam dodać do ciasta czarne oliwki.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

miodunka

06.02.2015 17:39
Nietypowo ale smacznie!!

w mojej kuchni

27.01.2015 15:04
smaczne jedzonko podano...

pestka

27.01.2015 13:59
pyszne śniadanie

IKrakowianka

27.01.2015 12:48
super pomyślane

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat