Drożdżowo - maślany wieniec

Drożdże rozetrzeć z jedna łyżką cukru i odstawić na kilka minut. Następnie dodać ciepłe mleko, roztopione 30 g masła i mąkę. Wyrobić ciasto. Miskę wysmarować olejem lub masłem i włożyć do niej ciasto. Odstawić do wyrośnięcia, aż podwoi objętość. Po tym czasie rozwałkować cienko na grubość około 1 milimetra. Pozostałe masło roztopić z 5 łyżkami cukru. Całe ciasto wysmarować masłem z cukrem i zwinąć ciasno w rulon. Ostrym nożem rozciąć wzdłuż rulon na dwie części. Skręcić te dwie części i uformować w wieniec. Odstawić do wyrośnięcia na 30 minut. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Wieniec posypać pozostałym cukrem i piec około 15 minut.