Przepis i sposób przygotowania na: Dróżdzówki z truskawkami
Kroki postępowania
1
Mleko podgrzać aby było letnie, dodać do niego drożdże, łyżkę mąki i 2 łyżki cukru. Wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce aż urośnie ok.20 min
2
Mąkę przesiać do miski, wlać rozczyn, dodać cukier, 2 zółtka, jajko i roztopione, ostudzone masło. Ciasto dobrze wyrobić, przykryć ściereczką i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość
3
Gdy ciasto urośnie podzielić je na 18 części i formować drożdżówki, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i zostawić na 15 min.
4
Po tym czasie w drożdżówkach zrobić zagłębienia na drożdżówkach. Jajko roztrzepać i posmarować każdą z nich. Następnie ułożyć truskawki przekrojone na pół. Przygotować kruszonkę: rozetrzeć masło z cukrem i masłem. Kruszoną obsypać drożdżówki i piec w 190 C ok 20 minut.
