Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
mała łyż.
gniazd
mała puszka
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka pszenna
3 szklanki -
mleko
1 szklanka -
drożdże
25 gram -
jajko
1 szt -
cukier
5 łyżek -
masło
4 łyżki -
sól
szczypta -
żółtko jajek
1 szt -
cukier
1/2 szklanki -
cukier waniliowy
1 opakowanie -
żółtko jajek
2 szt -
masło
2 łyżki -
ser biały
300 (zmielony)
Przepis i sposób przygotowania drożdżówki z serem
Składniki podstawowe to składniki na ciasto do pozycji sera a pozostałe to składniki na masę serową.
Mleko podgrzać wkruszyć do niego drożdże i 3 łyżki cukru. Posypać 3 łyżkami mąki. Nie mieszać. Zostawić do wyrośnieńcia na 15 minut.
Do rozczynu wsypać mąkę dodać rozmącone jajko wystudzone roztopione masło, sól, 3 łyżki letniej wody oraz resztę cukru. Wyrobić ciasto. Przykryć ściereczką i zostawić na 30 minut do wyrośnięcia
Masa serowa:
Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym dodawać porcjami zmielony ser miksując. Wlać wystudzone roztopione masło wymieszać.
Kiedy ciasto wyrośnie rozwałkować je na placek o grubości 1 cm.
Dużym kubkiem wyciąć kółka zrobić w każdym kółku wgłębienie i wypełnić masą serową.
Ułożyć na blaszę pokrytej papierem do pieczenia i zostawić do wyrośnięcia na 15 minut.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 20 minut w 180 stopniach
Mleko podgrzać wkruszyć do niego drożdże i 3 łyżki cukru. Posypać 3 łyżkami mąki. Nie mieszać. Zostawić do wyrośnieńcia na 15 minut.
Do rozczynu wsypać mąkę dodać rozmącone jajko wystudzone roztopione masło, sól, 3 łyżki letniej wody oraz resztę cukru. Wyrobić ciasto. Przykryć ściereczką i zostawić na 30 minut do wyrośnięcia
Masa serowa:
Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym dodawać porcjami zmielony ser miksując. Wlać wystudzone roztopione masło wymieszać.
Kiedy ciasto wyrośnie rozwałkować je na placek o grubości 1 cm.
Dużym kubkiem wyciąć kółka zrobić w każdym kółku wgłębienie i wypełnić masą serową.
Ułożyć na blaszę pokrytej papierem do pieczenia i zostawić do wyrośnięcia na 15 minut.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 20 minut w 180 stopniach
Komentarze (0)