Drożdżówki z makiem

Mleko podgrzać ,dodać drożdże ,łyżkę cukru i 2 łyżki cukru.Wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Do miski wsypać resztę mąki ,cukier,dodać wyrośnięty zaczyn i zmiksować,następnie dodać stopione i wystudzone masło i dalej miksować aż ciasto będzie gładkie.(można wyrabiać ręcznie)Ciasto nakryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
Gdy ciasto wyroście rozwałkowujemy kroimy w prostokąty.Na każdy nakładamy porcję masy makowej i zwijamy w dowolny kształt formując bułeczki.Układamy gotowe na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i smarujemy rozmąconym jajkiem .Pieczemy ok 25 min w 175st