Drożdżówki z kruszonką na oleju

2 łyżki mąki, cukier wsypać do miski, zalać ciepłym mlekiem, dodać olej i wkruszyć drożdże. Odstawić na 10 minut. Po tym czasie dodać przesianą mąkę, sól i cukier wanilinowy i jajko. Zagnieść kulę, odstawić do wyrośnięcia na około godzinę.

Składniki na kruszonkę wymieszać.

Truskawki wymieszać z brzoskwiniami.

Wyrośnięte ciasto podzielić na 12 części. Każdy kawałek formować w kulę, rozpłaszczyć dłonią. Odstawić na 20 minut do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu ponownie rozpłaszczyć środek dłonią, nakładać porcję owoców i kruszonki

Piec w temp. 200 stopni około 15 minut. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.