Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówki z czekoladą
Kroki postępowania
1
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z dodatkiem 1 łyżeczki cukru, zostawić do wyrośnięcia.
2
Palmę rozpuścić i ostudzić.
3
Do miski wsypać mąkę, cukier i sól, wymieszać.
4
Dodać do tego jajko, palmę i rozczyn drożdżowy.
5
Wszystko wymieszać i zagnieść gładkie ciasto. Ciasto przykryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
6
Wyrośnięte ciasto zbić, uderzając w nie dłonią. Ciasto rozciągnąć w duży prostokąt.
7
Czekoladę połamać na mniejsze kawałki, a następnie grubo posiekać.
8
Posypać nią rozciągnięte ciasto.
9
Zwinąć w ścisłą roladę.
10
Kroić ją w 3-4 cm grubości plastry.
11
Drożdżówki układać na natłuszczonej blasze.
12
Piec w 180 stopniach przez ok. 25 minut. Drożdżówki można dodatkowo polukrować.
