Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówki z chałwą
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy zaczyn z letniego mleka, drożdży i łyżki cukru
2
W miseczce łączymy ze sobą jajko , z 2 łyżkami mleka i pozostała częścią cukru.
3
Zaczyn odstawiamy do wyrośnięcia na 10 minut. Składniki w miseczce mieszamy.
4
Mąkę przesypujemy do miski, a następnie dodajemy zaczyn oraz mieszankę jajeczną .
5
Następnie dodajemy masło oraz sól. Zagniatamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia.
7
W miseczce przygotowujemy masę chałwową . w tym celu łączymy pokruszona chałwę z jakiem oraz śmietaną.
8
Wyrośnięte cisto rozkładamy - kształt prostokąta. Na połowę nakładamy masę chałwową i przykrywamy drugą strona - tzw. zamykanie książki.
9
Ciasto kroimy na kawałki o szerokości około 2,5 cm i formujemy z nich gniazdka . Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika i pieczemy 20-25 minut w 180 stopniach,. Smacznego :)
