Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówki z budyniem 12 sztuk
Kroki postępowania
1
Podgrzewamy lekko mleko i rozpuszczamy masełko.Następnie robimy zaczyn - do przesianej mąki wkruszamy drożdże, zasypujemy cukrem i zalewamy kilkoma łyżkami mleka.Zostawiamy na 10-15 minut aż zaczyn zacznie rosnąć.Następnie dodajemy resztę składników.
2
Najpierw mieszamy ciasto łyżką w misce, następnie dobrze wyrobić.Odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem do wyrośnięcia na 45-60 minut.
3
W czasie gdy ciasto nam rośnie przygotowujemy nasze 2 budynie.Smak nasz ulubiony :)
Gotujemy według przepisu na opakowaniach ale w 700-750 ml mleka.Do gotującego się mleka dodajemy rodzynki.
Gotujemy według przepisu na opakowaniach ale w 700-750 ml mleka.Do gotującego się mleka dodajemy rodzynki.
4
Gdy już ciasto podwoi swoją objętość lekko je zagniatamy i formujemy 12 placuszków, układamy na blaszki wyłożone papierem do pieczenia (najlepiej po 6 na blachę) i pozostawiamy na 10 minut do podrośnięcia.
5
Następnie w środku placuszka robimy szklanką lub palcami wgłębienie i nakładamy po 2 łyżeczki budyniu.Odstawiamy na 20 minut do napuszenia.
Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.
Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.
6
Po napuszeniu smarujemy drożdżóweczki roztrzepanym jajkiem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
7
Pieczemy 20-25 minut aż będą złote.
Po upieczeniu studzimy na kratce. Można polukrować lub posypać cukrem pudrem.
Smacznego :)
Po upieczeniu studzimy na kratce. Można polukrować lub posypać cukrem pudrem.
Smacznego :)
