Drożdżówka zawijana z marmoladą

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

ciasto

  • mąka pszenna

    4,5 szklanki
  • cukier

    1/2 szklanki
  • masło

    125 gram
  • mleko

    3/4 szklanki
  • jajko

    4 sztuki
  • drożdże

    5 dag
  • skórka z cytryny

kruszonka

  • masło

    5 dag
  • cukier

    10 dag
  • mąka pszenna

    10 dag

Dodatkowo

  • jajko

  • marmolada

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Drożdżówka zawijana z marmoladą foto
Mleko (3/4 szkl) podgrzać i wymieszać z drożdżami, łyżką cukru i łyżką mąki, odstawić na kilka minut do podrośnięcia. Jajka utrzeć z pozostałym cukrem, mąkę przesiać do miski, dodać otartą skórkę z 1 cytryny, masę jajeczną, szczyptę soli i mleko z drożdżami, wyrobić jednolite ciasto pod koniec wyrabiania dodać rozpuszczone i przestudzone masło. Przykryte ściereczką ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 2 - Drożdżówka zawijana z marmoladą foto
Stolnicę podsypać mąką i wyłożyć wyrośnięte ciasto, podzielić na pół i cienko rozwałkować w prostokąt o długości foremki w której będziemy piec ciasto. Marmoladą posmarować wierzch rozwałkowanego ciasta i zwinąć jak roladę.
Krok 3 - Drożdżówka zawijana z marmoladą foto
Dwie długie formy keksowe wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą, ułożyć w nich zwinięte rolady i odstawić do ponownego wyrośnięcia.
W miseczce utrzeć zimne masło z cukrem i mąką, ucierać do momentu powstania kruszonki.
Krok 4 - Drożdżówka zawijana z marmoladą foto
Wyrośnięte ciasto posmarować po wierzchu roztrzepanym jajkiem i posypać sporą ilością kruszonki.
Piec w temp.180st około 40 minut.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
adelajda 25.06.2017 18:40
Moje ulubione ciasto
cukiereczek 25.06.2017 15:26
Rewelacyjna
JulkaTomeczek 25.06.2017 13:50
Pyszne drożdżówki
Lis 25.06.2017 13:39
Bardzo smakowite:)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat