Drożdżówka z rodzynkami i kruszonką

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ciasto drożdżowe:

  • mąka tortowa

    70 dag
  • ciepłe mleko

    1 szkl
  • drożdże świeże

    8 dag
  • cukier kryształ

    15 dag
  • olej

    1/2 szkl
  • żółtka

    2 szt
  • cukier waniliowy

    1 torebka
  • sól

    1/2 łyżeczki
  • aromat pomarańczowy

    kilka kropel
  • kruszonka

  • masło

    1/2 kostki
  • mąka tortowa

    4 łyżki
  • cukier puder

    3 łyżki
  • cukier waniliowy

    1 torebka
  • jaja

    3 szt
  • mąka tortowa

    5 łyżek
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Cukier i drożdże rozpuszczamy w mleku, dodajemy 5 łyżek mąki i dokładnie mieszamy. Zaczyn delikatnie posypujemy mąką, przykrywamy bawełnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Kiedy zaczyn jest gotowy przekładamy do dużej miski, dodajemy do niego pozostałe skłaniki - mąkę, jajka i żółtka. Dodajemy też olej, cukier waniliowy i sól. Ciasto wyrabiamy dokładnie przez około 20 minut, pod koniec dodajemy aromat oraz rodzynki po czym ponownie odstawiamy w ciepłe miejsce.

Kiedy ciasto potroi swoją objętość, wkładamy je do dużej formy wysmarowanej masłem i zostawiamy jeszcze na kwadrans w cieple aby podrosło.

W tym czasie wszystkie składniki na kruszonkę dokładnie mieszamy rozcierając w dłoniach i posypujemy nią ciasto.

Ciasto wstawiamy do rozgrzanego do temperatury 180°C piekarnika i pieczemy przez ok 30-35 min. Pod koniec pieczenia sprawdzić patyczkiem czy jest już dobrze upieczone, jeśli nie - wydłużyć czas pieczenia).

Pyszne jest podane z masełkiem i kubeczkiem mleka.

SMACZNEGO :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (33)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Jagódka77 17.02.2014 11:48
przypomniały mi się smaki dzieciństwa, ciasto drożdżowe i mleko, rozmarzyłam się
smakołyk 04.02.2014 17:52
Bardzo dobra do kawki :)
Bernadeta1 12.01.2014 00:06
bardzo lubię takie ciasto
Motorek 05.12.2013 09:15
pycha ciasto
gacopierz23 11.11.2013 17:11
lubię polaną budyniem
Ania67 29.09.2013 09:33
Do kawki w sam raz
m1monika 24.09.2013 12:16
dla mnie super :-)
Rybciia 23.09.2013 10:20
pycha ciasto :-)
jeta72 20.09.2013 08:14
ale pychotka :-)
gosia56 09.09.2013 12:52
ale pięknie wyrosnieta super

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat