drożdżowiec marmoladowy

mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim drożdże. Dodajemy 2 łyżki mąki, cukier i cukier waniliowy i odstawiamy do wyrośnięcia. W misce rozrabiamy mąkę, jajko ,żółtko i wyrośnięte drożdże. Wszystko razem mieszamy i na końcu dodajemy rozpuszczone masło. Wyrabiamy do momentu,aż ciasto zacznie odchodzić od ręki - gdyby było za twarde można dodać trochę mleka i i masła. Odstawiamy do wyrośnięcia. Potem wałkujemy na stolnicy prostokąt o grubości ok. 0.5 cm i smarujemy marmoladą. Zawijamy jak makowiec w rulon. Prodiż smarujemy masłem i sypiemy bułką tartą. Ciasto wkładamy do prodiża i zwijamy w ślimak. Pieczemy ok 50 min.