Przepis i sposób przygotowania na: drożdzowe ze śliwką i jeżynami
Kroki postępowania
4 jajka ubijam z cukrem( 1 szklanka) na puszystą masę .
rozpuszczam margarynę- 50 gram .
drożdże(40 gram rozpuszczam w pół szklanki ciepłego mleka i odstawiam do wyrośnięcia.
do ubitych jajek dodaję rozczyn i dodaję na przemian mąkę( 2 szklanki)ciepłe mleko( pół szklanki)
wyrabiam około 10 minut na średnich obrotach na koniec dodaję rozpuszczoną margarynę i jeszcze wyrabiam około 5 minut .
po tym czasie przekładam ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką i odstawiam ciasto do wyrośnięcia( około 1 godz.)
jak ciasto wyrośnie połówki śliwek kładę na ciasto na przemian z jeżynami