Drożdżowe rogaliki z konfiturą wiśniową

Czas przygotowania:
powyżej 1h

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

gniazd

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

gniazda

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka pszenna

    40 dag
  • masło

    2/3 kostki
  • mleko 3,2%

    1 szklanka
  • cukier drobny

    6 łyżek
  • drożdże

    3 dag
  • sól

    szczypta
  • jajko

    2 sztuki
  • konfitura wiśniowa

    1 słoiczek
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Drożdżowe rogaliki z konfiturą wiśniową foto

W małej miseczce podgrzać pół szklanki mleka, wsypać łyżeczkę cukru, wkruszyć drożdże, dodać łyżeczkę mąki pszennej, zamieszać delikatnie. Odstawić zaczyn w ciepłe miejsce.

Do dużej miski przesiać mąkę pszenną, wbić jajko, dodać szczyptę soli, resztę cukru, wlać rozrobiony zaczyn i zagnieść ciasto. Gdy ciasto zacznie odchodzić od ręki należy wlać ciepłe (ale nie gorące!) roztopione masło i ponownie zagnieść ciasto. Gdyby okazało się, że jest za rzadkie, wsypać jeszcze trochę mąki. Wyrobić dokładnie i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.

Kiedy ciasto podwoi objętość, uformować z niego dwie kule i każdą osobno rozwałkować na placek. Następnie pokroić radełkiem do pizzy na 8 równych części. Rozłożyć na każdym trójkąciku po porcji konfitury lub dowolnego kremu i zrolować zaczynając od ich podstawy.

Krok 2 - Drożdżowe rogaliki z konfiturą wiśniową foto

Układać rogaliki na wyłożonej pergaminem blasze, zachowując odpowiedni odstęp od siebie - rogaliki jeszcze urosną. Pozostałe jajko roztrzepać i pędzelkiem posmarować wierzch rogalików. Wstawić do piekarnika i piec w temp 170*c około 25-30 minut, aż nabiorą "rumieńca".

Krok 3 - Drożdżowe rogaliki z konfiturą wiśniową foto
Po wyjęciu i wystudzeniu można oprószyc cukrem pudrem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (24)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Klausia 01.12.2013 08:46
wyglądają perfekcyjnie :)
Poison1988 13.11.2013 21:19
uwielbiam - nie ma nic lepszego jak domowe drożdżowe rogale! :)
ao_12 13.11.2013 20:59
cudne rogaliki
Olga_SK 13.11.2013 16:52
Ale pulchne pyszności :D
Łucja 13.11.2013 12:05
smaczne rogaliki :)
bogusia19 13.11.2013 11:54
naprawdę smaczne
everay 13.11.2013 11:47
cuda cudeńka
as28 13.11.2013 10:41
mniam mniam
eliza135 13.11.2013 09:43
pyszności takie
aniagdz 13.11.2013 09:42
dobry dodatek do kawy:)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat