Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe racuchy z serem
Kroki postępowania
1
Mleko podgrzac, rozpuścic w nim drożdże oraz cukier. Dodac dwie łyżki mąki i odstawic na 20 minut do wyrośnięcia
2
Pozostałą mąkę przesiać do miski, dodac reszte cukru, cukier waniliowy, jajka. Lekko wymieszać.
3
Dodać wyrośniety zaczyn i dokładnie wymieszać. Uważać zeby nie było grudek.
4
Na końcu dodać pokruszony ser. Ponownie wymieszać. Można dodać rodzynki.
Ciasto odstawic na 30 minut do wyrośniecia
Ciasto odstawic na 30 minut do wyrośniecia
5
Olej rozgrzać. Nakładać łyżką porcje ciasta formując małe placuszki. Smażyć na rumiano z obu stron.
6
Odsączyc na papierowym reczniku i posypać cukrem pudrem.
