Drożdżowe racuchy

Drożdże zasypać cukrem, rozgnieść łyżką, dodać ciepłe mleko i wymieszać. Stopniowo dodawać mąkę. Dodać sól i jako, wymieszać. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 30-40 minut. Gdy ciasto wyrośnie na patelni rozgrzewamy olej ( uważamy aby nie był za mocny- mogą się przypalić). Łyżką nakładać porcje ciasta i smażyć na złoty kolor. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu n papierowym ręczniku. Posypać cukrem pudrem.
Smacznego :)