Drożdżowe łódeczki z leśną nutą

Drożdżowe łódeczki z leśną nutą

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kg

g

kostka

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka pszenna

    500 g
  • jogurt naturalny

    150 g
  • oliwa

    2 łyżki
  • sól

    ½ łyżeczki
  • cukier

    szczypta
  • karkówka

    300 g
  • grzyby leśne

    150 g
  • cebula czerwona

    1 szt.
  • pomidor

    1 szt.
  • papryka czerwona

    ½ szt.
  • czosnek

    2 ząbki
  • masło

    2 łyżki
  • ketchup łagodny

    5 łyżek
  • rozmaryn suszony

    1 łyżeczka
  • chili pieprz cayenne

    ½ łyżeczki
  • papryka słodka mielona

    ½ łyżeczki
  • pieprz czarny mielony

    ½ łyżeczki
  • przyprawa do wieprzowiny Prymat

    ½ łyżeczki
  • sól ziołowa

    do smaku
  • Składniki dodatkowe:

  • pomidor

    1 szt.
  • bazylia świeża

  • drożdże suche

    7 g
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Drożdżowe łódeczki z leśną nutą foto
Przygotować ciasto drożdżowe. Mąkę przesiać na stolnicę. Dodać sól, cukier, drożdże instant, jogurt naturalny oraz oliwę z oliwek. Wyrobić gładkie, elastyczne ciasto (jeśli będzie zbyt twarde można dodać letniej wody, jeśli zbyt miękkie - więcej mąki). Przykryć lnianą ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na 50 minut.
Krok 2 - Drożdżowe łódeczki z leśną nutą foto
Na patelni umieścić masło, czerwoną cebulę pokrojoną w kostkę oraz ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Lekko podsmażyć.
Krok 3 - Drożdżowe łódeczki z leśną nutą foto
Do cebuli z czosnkiem dodać pomidora oraz paprykę pokrojone w kostkę. Smażyć na wolnym ogniu.
Krok 4 - Drożdżowe łódeczki z leśną nutą foto
Grzyby oczyścić, opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć.
Krok 5 - Drożdżowe łódeczki z leśną nutą foto
Zarówno ogonki, jak i kapelusze pokroić w kostkę.
Krok 6 - Drożdżowe łódeczki z leśną nutą foto
Grzyby dodać do podsmażonych warzyw. Wymieszać i posypać suszonym rozmarynem. Smażyć przez minutę.
Krok 7 - Drożdżowe łódeczki z leśną nutą foto
Karkówkę przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa.
Krok 8 - Drożdżowe łódeczki z leśną nutą foto
Mięso dodać do warzyw z grzybami. Oprószyć pozostałymi przyprawami - do wieprzowiny, chili pieprzem cayenne, papryką słodka mieloną oraz czarnym mielonym pieprzem. Smażyć na wolnym ogniu przez 10 minut. Farsz przyprawić do smaku solą ziołową.
Krok 9 - Drożdżowe łódeczki z leśną nutą foto
Wyrośnięte ciasto drożdżowe podzielić na pięć części. Z każdej uformować owalny placek. Na każdym z nich rozsmarować po łyżce ketchupu.
Krok 10 - Drożdżowe łódeczki z leśną nutą foto
Na każdy placek nałożyć również po porcji przygotowanego farszu.
Krok 11 - Drożdżowe łódeczki z leśną nutą foto
Brzegi owalnych placków połączyć ze sobą, tworząc 'łódeczki'. Na wierzchu każdej ułożyć po kawałku pomidora. Łódeczki ułożyć ciasno, jedna obok drugiej, w naczyniu do zapiekania. Przykryć i odstawić na 20 minut w ciepłe miejsce.
Krok 12 - Drożdżowe łódeczki z leśną nutą foto
Formę z łódeczkami wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200°C. Piec 20 minut. Podawać udekorowane listkami świeżej bazylii.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

[email protected]

20.01.2017 20:32
Wygląda pysznie

Klausia

06.02.2016 20:36
ciekawy sposób :)

Ada-Gaba

20.11.2015 13:35
smaczna przekąska

Grazyna0211

09.10.2015 13:45
smakowite łódeczki

Lucan

05.09.2015 08:14
smaczna przekąska:)

ben-ka

02.11.2014 10:52
Ciekawa propozycja.

AURELKA

01.08.2013 21:14
bardzo smaczna przekąska

Gosia40

05.11.2012 08:22
Propozycja do wykorzystania :)

MAR3STA

31.10.2012 09:13
dla mnie bomba!

-Natka-

29.10.2012 09:03
to musi być coś bardzo pysznego!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat